Cad é Hemicellulases?
Is grúpa éagsúil d’einsímí hidrealáis glycóisíde agus eistiráis carbaihiodráití iad hemicelluláis a bhriseann síos hemicellulose-príomhchomhpháirt de bhallaí cealla plandaí-isteach ina shiúcraí simplí. Áirítear leo einsímí cosúil le xylanases, mannanases, agus arabinofuranosidases, atá riachtanach do bhithmhais plandaí táireach. I measc na bpríomhfheidhmeanna tionsclaíochta tá biththuartha laíon, táirgeadh bithbhreosla, bácála agus próiseáil bia.
Gach rud is gá duit a fhios
Cad é feidhm Hemicellulase?
Tá hemicellulasesfreagrach as díghrádú hemicelluloses, mar xylans, xiloglúcans, arabinoxylans, agus glucomannan, ó bhithmhais plandaí. Éilíonn struchtúr agus eagrú athraitheach hemicellulose gníomhaíocht chomhbheartaithe go leor einsímí chun é a dhíghrádú go hiomlán.
Cad dó a bhfuil hemicellulose go maith?
Is comhpháirt thábhachtach de bhallaí cealla plandaí é hemicellulose, a úsáidtear go príomha i mbithbhreoslaí agus biththáirgí. Tá microstructure agus móilín difriúil ag an hemicellulose a bhaintear as foinsí plandaí éagsúla agus láithreacha plandaí.
Cad iad na samplaí de hemicellulose?
Is éard atá i gceist le polaiméirí xilóis, araibinóis, mannose, galactose, agus polaiméirí ilchineálacha eile ná hemicellalós.
An bhfuil hemicellulase go maith duit?
Ina theannta sin, tá sé léirithe go dtacaíonn hemicellulase le córas imdhíonachta sláintiúil mar gheall ar a chumas díghrádaithe glucan. Oibríonn sé mar seo: spreagann gníomhaíocht glucanase scaoileadh glúcán ó bhalla cille Candida.
Príomhshonraí:
Is polaisiúicrídí casta, ilchineálacha iad hemicellulóis (lena n-áirítear xylans agus manns), a éilíonn cocktail einsímí le haghaidh díghrádaithe iomlán.
Xylanases (CE 3.2.1.8):Hidrealú an banna 𝛽-1,4 sa chnámh droma xylan, an príomh-hemicellulose i crua-adhmaid agus gránaigh.
𝜷-Manannas (EC 3.2.1.78):Déan miondealú ar hemicellulóisí atá bunaithe ar mhannan, a fhaightear go príomha i bogadhmad.
𝜶-l-Arabinofuranosidases (CE 3.2.1.55):Bain slabhraí taobh ó arabinoxylan.
Acetylxylan esterase (CE1-CE7):Bain grúpaí aicéitil ó chnámh droma xylan.
Feidhmchláir Thionsclaíoch:
Bithfhuinneamh/Bithbhreoslaí:Úsáidtear é chun bithmhais lignocellulosic a hidrealú le haghaidh saccharification, ag feabhsú táirgeacht bithbhreosla.
Laíon & Páipéar:Úsáidtear é i mbiththuascadh, agus laghdaíonn xilanasí an gá atá le gníomhairí tuaradh atá bunaithe ar chlóirín agus le cabhair chun dramhpháipéar dínasc.
Bia & Deoch:Úsáidtear é chun struchtúr taos a fheabhsú i mbácáil agus chun súnna torthaí a shoiléiriú.
Beatha Ainmhithe:Feabhsaíonn sé in-díleáite ábhar atá bunaithe ar phlandaí trí shnáithín a bhriseadh síos.
TORTHAÍ ANAILÍSIÚLA
| Mír Tástála | Modh / Tag. | Sonraíocht | Toradh | Conclúid |
|---|---|---|---|---|
| Aitheantas | In{0}}éileamh aitheantais tí / lipéad | Hemicellulase (CE 3.2.1.x) | Comhlíonann | Pas |
| Dealramh | Amharc | Dath donn éadrom go púdar tan | Púdar tan éadrom | Pas |
| Gníomhaíocht Einsím | Modh measúnachta / soláthraí Hemicellulase | NLT 5,000 U/g | 5,300 U/g | Pas |
| Sainmhíniú ar an Aonad Gníomhaíochta | Aonad-sainithe ag an soláthraí | Tuairiscigh amháin | Tuairiscíodh U/g | Pas |
| pH (réiteach 1%) | méadar pH | 4.5 – 6.5 | 5.2 | Pas |
| Caillteanas ar Thriomú | Graviméadrach / USP 731 | Níos lú ná nó cothrom le 8.0% | 4.3% | Pas |
| Luaidhe (Pb) | ICP{0}}MS / ICP-OES | Níos lú ná nó cothrom le 5.0 mg/kg | 0.18 mg / kg | Pas |
| Arsanaic (Mar) | ICP{0}}MS / ICP-OES | Níos lú ná nó cothrom le 3.0 mg/kg | 0.09 mg / kg | Pas |
| Caidmiam (CD) | ICP{0}}MS / ICP-OES | Níos lú ná nó cothrom le 0.5 mg/kg | < 0.05 mg/kg | Pas |
| mearcair (Hg) | ICP{0}}MS / ICP-OES | Níos lú ná nó cothrom le 0.5 mg/kg | < 0.01 mg/kg | Pas |
| Comhaireamh Pláta Iomlán | Comhaireamh pláta | Níos lú ná nó cothrom le 50,000 CFU/g | 2.0 × 10³ CFU/g | Pas |
| Drólanna | Comhaireamh pláta | Níos lú ná nó cothrom le 30 ACU/g | < 10 CFU/g | Pas |
| E. coli | Tástáil Neamhláithreachta | Diúltach / 25g | Gan Braitheadh | Pas |
| Salmonella | Tástáil Neamhláithreachta | Diúltach / 25g | Gan Braitheadh | Pas |
Próiseas Táirgthe
